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咖喱藜麦甜虾饭

藜麦

咖喱藜麦甜虾饭】

资料:北极虾不低于20,五台山礼麦藜麦3-4两,洋葱半颗,黄油10g,咖喱一块,姜蒜末,辣椒碎

做法:
  1
、生北极虾过水汆烫后捞出备用(市场上大多北极虾都是熟虾,可间接省略此步,我汆烫的缘由是如图有很多黄色的浮沫,间接和饭一路煮这些浮沫就会融到饭里了);

    2、藜麦提早浸泡半小时,洋葱及姜蒜和辣椒都切成细末备用;

    3、小火将黄油熔化,插手姜蒜辣椒末炒出香味;
  4
、插手咖喱块,持续小火将咖喱炒化;

    5、插手泡过的藜麦一路翻炒,直炒到藜麦及锅底干爽并在锅里有些腾跃;
  6
、插手藜麦体积三倍的水;

    7、大火煮开后盖盖转小火焖;
  8
、焖到水份削减了大局部(约十多分钟后)时,插手北极虾,要卖相的话就尽能够码放整洁;
  9
、持续盖盖用小火焖,直到水份完整煮干,开锅装点少量青红椒碎便可食用。


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